MERLOT DOC Piave Riserva
Fajták/összetétel: Merlot
Megnevezés: Piave Riserva DOC
A termelési terület: Veneto régióban- Piave folyó területén.
BORKÉSZÍTÉS:
A szőlőt nagy gondossággal , válogatva szüretelik, hagyományos eljárással, hosszú hónapokon keresztül tölgyfahordóban érlelik.
Szedési idejét: szeptember második felében
Alkoholtartalom: 13,5% Vol..
Összes savasság (borkősavban): 5,40 g / l

Főzési javaslatok:
Kellemes kísérője a sós sülteknek, érlelt sajtoknak.

Fogyasztási hőmérséklete: 18° - 20° C.

Megnevezés:Pinot Grigio IGT VENETO
Összetétel: Pinot Grigio
Termelési terület: Veneto
BORKÉSZÍTÉS:
A must fermentálódik mintegy
15-20 napig, alacsony, 15 ° -17 ° C-os hőmérsékleten. Ezután a bort különleges rozsdamentes acélból készült tartályokban tárolják a palackozásig.
Szedési idejét: szeptember első fele
Alkoholtartalom: 12% Vol..
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris JAVASLATOK:
Kiváló levesek, halak és a tapasztalataink alapján gombaételek mellé.
Fogyasztási hőmérséklete: 10 ° -12 ° C

Megnevezés:CABERNET IGT VENETO
Összetétel: Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc
Termelési terület : Veneto
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, hagyományos eljárással készül.
Szedési ideje: szeptember második felében
Alkoholtartalom: 12% Vol.
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Nagy bor, fehér és vörös húsokból készült pörköltek kemény sajtok kiváló kiegészítője.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° -20 ° C

Megnevezés: VERDUZZO Prosecco FRIZZANTE IGT VENETO SPAGO
Fajták ÖSSZETÉTEL: Verduzzo és Prosecco
Termelési terület: Hills környékén Treviso
BORKÉSZÍTÉS:
A bort a szedést követően kb. 8-10 napig acéltartályokban erjesztik.

Ezt követően különleges tartályokba helyezik át must hozzáadásával, végül átszürik palackozás előtt.
Szedési idejét: szeptember második fele
Alkoholtartalom: 11% Vol..
Összes savasság (a borkősav): 5,8-6 g / l.

Kulináris javaslatok:
Kiváló aperitif, hogy tökéletesen illeszkedik kagyló és hal ételekhez.
Fogyasztási hőmérséklete: 8-10 ° C

Megnevezés: Amarone DOC Valpolicella
Fajták/ összetétel: corvina, rondinella, molinara

Termelési terület:Valpolicella
BORKÉSZÍTÉS: Egy ún. szárító eljárással készül, amely során 35-40 %-kal csökken a bogyók nedvességtartalma, viszont ezáltal növekednek beltartalmi értékeik.
Szedési ideje: szeptember eleje
Alkoholtartalom: 16% Vol..
Összes savasság (mint borkősav): 5.5g / l

Kulináris javaslatok:
Nagy bor, vadételek ideális kiegészítője.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° -20 ° C-on

Ez a olsz borkülönlegesség kizárólag tőlünk kapható hazánkban.

Megnevezés: Chianti D.O.C.G Toscana
Fajták/ összetétel: Primitivo

Termelési terület:Taranto
BORKÉSZÍTÉS: Borkészítés során gondosan ellenőrizni kell, hogy
a kivonat finom tanninokkal és fajtára jellemző gyümölccséggel rendelkezzen.
Szedési ideje: szeptember eleje
Alkoholtartalom: 14,5% Vol..
Összes savasság (mint borkősav): 5.5g / l

Kulináris javaslatok:
Nagy bor, pörkölt és grillezett húsok, vadételek ideális kiegészítője. Kitűnő, érett, kemény sajtok mellé is.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° -20 ° C-on

Megnevezés:Syrah IGT SICILIA
Fajták/összetétel: Syrah
Termelési terület: Szicília
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, hagyományos eljárással készül.
Szedési ideje: szeptember közepe
Alkoholtartalom: 13% vol.
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Ez nagyon jól illeszkedik a grillezett vagy sült húsokhoz.
Fogyasztási hőmérséklete: 18-20 ° C

Megnevezés:NERO D'Avola IGT SICILIA
Fajták/ összetétel: Nero d'Avola
Termelési terület: Szicília
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, hagyományos készítéssel.
Szedési ideje: szeptember közepén
Alkoholtartalom: 13% Vol..
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Különösen izgalmas élményt nyújt kemény sajtokkal kóstolva. Kiváló sültekhez, vörös húsokhoz.
Fogyasztási hőmérséklete: 18-20 ° C

Megnevezés: Primitivo IGT SALENTO
Fajták/ összetétel: Primitivo
Termelési terület: Salento (Puglia)
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, hagyományos eljárással készül.
Szedési idejét: szeptember első fele
Alkoholtartalom: 13% vol
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Nagy bort, elsősorban sültekhez, nahazebb ételekhez ajánljuk. Ennek ellenére kiváló sajtok és levesek mellé is.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° -20 ° C

Megnevezés: SICILIA IGT NERO D'Avola
Fajták/öszetétel: Nero d'Avola.
Termelési terület / eredete: Szicília
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, hagyományos eljárással készül.
Szedési ideje: szeptember közepe
Alkoholtartalom: 13% vol.
Összes savtartalom: 5,5 g / l
Kulináris javaslatok:
Nagy bor, sült vagy grillezett húsokhoz remek párosítás. Kiválóak
vad és kemény sajtok mellé is.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° - 20 ° C.

Friss gyümölcsös aromájú gyöngyözőbor. Harmónikus aroma jellemzi, e kellenes bort. Fogyasztását 14 C fokon ajánljuk.

Megnevezés: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Fajták/ összetétel: Montepulciano
Termelési terület / EREDETE: Abruzzo térség
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, borkészítés 25 ° és 27 ° C közötti szabályozott hőmérsékleten.
Szedési ideje: szeptember vége - október kezdete
Alkoholtartalom: 12,5% vol.
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Ideális olasz tészta-ételek és vörös hús mellé.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° - 20 ° C

Megnevezés: Bardolino DOC
Fajták/összetétekl: 60% Corvina
Veronese, 30%-Rondinella, 10% Molinara
Termelési terület: Verona (Bardolino)

BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor,készítése szabályozott, 23 ° és 26 ° C
közötti hőmérsékleten történik.
Szedési ideje: szeptember közepe

Alkoholtartalom: 11,5% vol.
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l
Kulináris javaslatok:
Ideális , tészta ételek, húsmártások mellé. Különösen jól illik háziszárnyasokból készült finomságok mellé.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° -20 ° C-on

Megnevezés: Salento IGT NEGROAMARO
Fajták/összetétel: Negroamaro
Termelési terület: Salento területén(Puglia)
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, tradicionális készítéssel.
Szedési ideje: szeptember második felében
Alkoholtartalom: 12 %-os
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatokK:
Ideális sültekhez.
Fogyasztási hőmérséklete: 18 ° - 20 ° C.

Megnevezés: Venezia Giulia IGT
Összetétel/fajták: Chardonnay
Termelési terület: Udine-Pordenone
BORKÉSZÍTÉS:
Szüretelés után a szőlőszemek lágy megnyomásával a must fermentálódik 15 ° -17 ° C-os hőmérsékleten, kb. 15 - 20 napig.
A bort ezután különleges
rozsdamentes acélból készült tartályokban tárolják a palackozásig.
Szedési ideje: szeptember első fele
Alkoholtartalom: 12,5% vol.
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Ideális hal és zöldség ételekhez.
Fogyasztási hőmérséklete: 10 ° -12 ° C-on

Megnevezés: Venezia Giulia IGT
Fajták/összetétel: Refosco
Termelési terület : Udine -Pordenone
BORKÉSZÍTÉS:
Tradicionális vörös bor, melynek készítése szabályozott
23 ° és 25 ° Cközötti hőmérsékleten történik.
Szedési ideje: szeptember vége- október eleje
Alkoholtartalom: 12,5%
Összes savasság (a borkősav): 5,5 g / l
Kulináris javaslatok:
Jó összhangot ad a vörös húsokból készült sültekkel,
vegyes grillezett húsokkal, bor alapú pörköltekkel.

Ha egy kellemes, simogatóan lágy, mégis kis olasz tűzzel megáldott bort keres, kóstolja meg Rampoldi vörösborunkat. Már félédes, és félszáraz változatban is.

Ha egy kellemes, simogatóan lágy, mégis kis olasz tűzzel megáldott bort keres, kóstolja meg Rampoldi vörösborunkat. Már félédes, és félszáraz változatban is.

Megnevezés: Bardolino Chiaretto DOC
Összetétel: 30%-Rondinella, 10% Molinara
Termelési terület / EREDETE: Verona
(Bardolino)
BORKÉSZÍTÉS:
Ahhoz hogy tipikus rózsaszín rosébort kapjunk, a szőlő héja és húsa igen rövid ideig érintkezik a lével. Az erjedés
szabályozott hőmérsékleten végzik, hogy a frissesség
és aromás jegyek kialakuljanak.
Szedési ideje: szeptember közepe
Alkoholtartalom: 11,5% vol.
Összes savasság ( borkősav): 5,5 g / l

Kulináris javaslatok:
Ideális előételek, szárnyasokból készült finomságokhoz.
Fogyasztási hőmérséklete: 15 ° C.